Resep Sambal Pecel Lele Pinggir Jalan

Hai sahabat Blogs4rt, admin balik lagi nih bawa yang pedas-pedasss yaa, sambal! Wih jadi laper yaa, makanya jangan didepan PC terus. Pecel lele merupakan salah satu makanan kesukaan saya, rasanya yang enak dengan sambal yang pedas plus tambahan nasi hangat. Pokoknya luar biasa enak. Biasanya sih kita bisa membeli makanan ini di pinggir jalan, tepatnya warung Lamongan. Pasti tahu kan? Warung ini sangat populer, saya rasa hampir setiap daerah ini di Jawa terdapat warung Lamongan. Pecel lele ini memang manjadi andalan warung ini, selain ayam goreng, bebek goreng, tempe tahu penyet.

Sambal Pecel Lele

Salah satu yang membuat pecel lele semakin enak adalah sambalnya. Benar bukan? Namanya pecel lele, lele yang di pecel dengan sambal. Rasa daging lele akan semakin nikmat dengan adanya sambal yang pas. Bahkan bagi saya ini lah yang paling penting. Kalau buat lele paling tinggal di celup bumbu terus di goreng. Sambalnya yang bikin lele nya makin kerasa enak.

Untuk itulah kali ini saya akan bagikan resep sambal pecel lele paling enak. Tentunya ini sangat bagus buat kamu yang suka makan pecel lele. Resep sambal ini sangat enak, tak kalah dengan sambal pecel lele pinggir jalan yang biasa kamu makan saat berkunjung ke warung lamongan. Tak sabar? Ini resepnya!

Bahan Sambal Pecel Lele

Cabe rawit merah 21 buah, atau sesuai selera.
Cabe Merah besar 3 buah.
Bawang putih 3 siung.
Tomat Besar 3 Buah.
Gula merah 1 sendok makan.
Garam dapur secukupnya.
Minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat Sambal Pecel Lele

Panaskan Minyak goreng, tumis cabe rawit merah, cabe merah bawang putih, tomat, sampai matang.
Setelah itu angkat kemudian tiriskan.
Ulek sampai halus. Tambahkan gula gula merah dan garam, aduk sampai rata.

Coba saja kamu buat, pasti rasanya enak, bisa juga kamu menggunakan sambal lain yang kamu suka.